Es handelt sich um die Weingüter Georg Breuer (Rheingau), Salwey (Baden) und Ziereisen (Baden). Damit umfasst die Spitzengruppe nun insgesamt 20 Betriebe. Ganz gezielt haben sich die Experten des Weinguide in den vergangenen Monaten darangemacht, die weißen Flecken auf der Gault&Millau¬ Landkarte zu füllen. Für die neue Ausgabe des Guides begutachtete das Team über 150 Neubewerber. 67 davon schafften es ins Buch, darunter Einsteiger mit Topbewertungen von bis zu drei Trauben. Außerdem enthält der neue Gault&Millau 4064 Weinempfehlungen unter 10 Euro. »Immens breite Spitze« in der Pfalz | Pfalz.de. So bewertet der Gault&Millau Weinguide: 5 Trauben bedeuten "Weltklasse", 4 Trauben "Deutsche Spitze", 3 Trauben "Sehr gut", 2 Trauben "Gut", 1 Traube "Aufstrebend", Blatt "Empfehlenswert" und Rote Trauben "Diese Betriebe bilden die Spitze ihrer Kategorie". 99 bis 100 Punkte bedeuten "Einzigartig" (Weine, die man nicht mehr besser machen kann. Wahre Weltklassegewächse mit Potenzial für Jahrzehnte). 95 bis 98 Punkte "Herausragend" (Außergewöhnliche Weine von höchster Harmonie, Eigenständigkeit, Vielschichtigkeit, Finesse und Eleganz.
Absolut reintönig im Mund, sehr kompakt und schon jetzt sehr tiefgründig, eindringliche Mineralik, perfekte Struktur, schöner Biss, wieder klare Marillen- und Pfirsichfrucht, etwas Ananas. Sehr gute Länge im Abgang mit sehr mineralischem Nachhall. Potenzial: 93 Punkte. 2017 birkweiler kastanienbusch riesling groves gewächs for sale. 92 2002er Birkweiler Kastanienbusch Riesling Grosses Gewächs Kurzprobe auf der VDP-Präsentation der Grossen Gewächse im Rheingau, 3. Oktober 2003, daher ohne Beschreibung 91 2001er Birkweiler Kastanienbusch Riesling Grosses Gewächs 2000er Birkweiler Kastanienbusch Riesling Grosses Gewächs 2007er Birkweiler Kastanienbusch Riesling Grosses Gewächs Sehr konzentriert, unentwickelte Mineralik in der Nase, dabei schon sehr tief und vielschichtig, Steinobst, Zitrus. Im Mund dann extrem klar, an einen sonnig-strahlenden Wintertag erinnernd, dann sich entwickelndes, konzentriertes Fruchtspiel, Aprikose, Mango, feine Würzkräuter, Meersalz, immer mehr Tiefe zeigend, dabei hochelegantes Säurespiel, sehr guter Abgang, endloser Nachhall.
Home Weine Erzeuger: Weingut Ökonomierat Rebholz Region: Pfalz Kategorie: Weißwein / Riesling Gault Millau: 91 Punkte User Bewertung: 89 Punkte 88 Punkte Bewertung Helles Bernstein im Glas. in der Nase gereifte Pfirsichfrucht, pikantes Säurespiel, Karamell, gekochte Früchte, gebrannter Zucker. Im Mund dann kompakte, karamellig-pikante Würze, etwas Tee, herbe Kräuternoten, präsentes Säurespiel, kräuteriges Extrakt, Kräutermalz, salz, guter Abgang, kräuteriger Nachhall. 89 Punkte – 2006er Birkweiler Kastanienbusch Riesling Grosses Gewächs - Riesling.de. Am Ende seiner Genussphase. Schade... jk/ // 25. 05. 2018 // 88 Punkte // Extrem konzentrierte, absolut klare Aprikosenfrucht in der Nase, betörend, extrem tief und substanzreich, sehr komplexe Mineralik. Würzig-schmelziges Extrakt im Mund, wieder klare, ungeheuer konzentrierte Aprikosenfrucht, Mango, sehr konzentriert und dicht, dabei jugendlich-kräftig, druckvoller als im Vorjahr, pikant und vielschichtig, sehr guter Abgang, würzig-tiefer, leicht herber Nachhall, der hohe Alkhohlgehalt ist perfekt eingebunden. Eines der besten Großen Gewächse des Jahres.